シゴヤメ

仕事を辞めたい人達の相談所

【飲食店】ご飯を炊くのを忘れて忙しい時間帯にライスが提供できなくスーパーまでご飯を買いに【20代前半】

      2015/02/27

職種:飲食店
年齢:20代前半

20代の前半の時に飲食店で働いていましたが数えきれないくらい辞めたいと思った事があります。まず飲食店は土日が繁忙期なので土日の休みが取りにくいのと土日は朝から夜までかなり忙しいのでとても疲れます。

朝のモーニングから始まり昼のランチに夜のディナーまで忙しいですしちょっとした合間ができても次の仕込みや準備で大忙しなんです。そしてキッチンで働いている人達は、大抵血の気の多い人たちなのでうまく料理が出せないとキレたり怒鳴ったり物投げるなんて当たり前なんです。

すべての飲食店がそうではないと思いますが料理の世界では、けっこうあるのかもと思います。なので忙しい土日は大声出すなんて事はよくあります。

そしてバイトで入ってきたばかりの人はビビってすぐ辞めてしまったりして人手が足りなくなるので残っている人達が休日も取れずに働かなくてはいけないハメになる事がよくありました。

飲食店では24時間経営で休みが無かったために深夜に働いたり、早朝から働いたり普通の時間帯に働いたり不規則な生活になることが多かったです。なので休日もバラバラで休みたくてもなかなか休めなかったり立ち仕事なので体がとても疲れることが多かったです。

またサービス残業も多かったのでたくさん働いているつもりでも給料はとても安く普通の会社員の方が給料を貰っているのではと思う事もありました。

一日に8時間で帰れるなんて事はほとんどありませんでした。料理から接客、仕込みから発注処理、在庫確認、バイトなどが急に休んだらその穴埋め、サービス残業など飲食店はかなりハードな業務だと思います。

お客さんからのクレームですごく怒られたりして謝ったりしました。飲食店はとてもストレスが溜まる仕事だと思いましたし、当時店長が仕事のできない人でしたのでサポートがとても大変でした。

店長は自分は仕事ができると思い込んでいていろいろ作業をするのですが何もかも中途半端で最後までやらないために発注ミスがあったり、仕込みや準備ができてなかったりご飯を炊くのを忘れて忙しい時間帯にライスが提供できなくスーパーまでご飯を買いにいかされたり本当に疲れてストレスまみれになった事もあります。

その度に辞めたいと何度も思いました。飲食店はとてもやる事が多く働く時間も長く立ちずめなのでとても疲れます。休みの日も疲れて何もやる気の起きないときもありました。とてもわりに合わないと思う事も多く辞めたいと何度も思いました。

 - 辞めた理由 ,

あなたはこの人の仕事を辞めた理由、辞めたい理由をどう思いますか?率直なご意見を是非お聞かせください。気軽にコメントを書き込んで頂けると幸いです。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

no image
【小売業】人に信頼されていないって、やっぱり悲しいですよね【20代後半】

年齢:20代後半 職種:小売業 実際に退職するまでに何度か本気で辞めようと思った …

no image
【飲食店】話題になるのはわたしの指示の仕方がおかしいとか、言い方がイヤとか【20代後半】

職種:飲食店 年齢:20代後半 ファミリー向けのレストランのホールで働いていまし …

no image
【医療事務】ストレスでお酒の量も増えていく【40代前半】

職種:医療事務 年齢:40代前半 わたしは27歳の時に医療事務の資格を取得し、派 …

no image
【WEBデザイナー】イベントの仕事や会場の設営から力仕事までもしなくてはいけなくなりました【20代後半】

職種:WEBデザイナー 年齢:20代後半 26歳の時に初めてWEBデザイナーにな …

no image
【看護師】もしかしてブラック病院なのかな、と毎日ため息【20代前半】

年齢:20代前半 職種:看護師 わたしが仕事を辞めたいと思っている理由として、一 …

no image
【パチンコ】飲み会はセクハラやモラハラ三昧でいいことがありません【20代後半】

年齢:20代後半 職種:パチンコのフロア業務 自分はパチンコに関する業種にかかわ …

no image
【ネイリスト】店長とは名ばかりのリーダーをやらされることになってしまいました【20代後半】

職種:ネイリスト 年齢:20代後半 今思うと最初から入るサロンを間違えていたのだ …

no image
【営業】数え切れない嘘を聞かされ毎日びっくりのあきれる日々【20代前半】

職種:アーティフィシャルフラワーの営業 年齢:20代前半 花に関する仕事につきた …

no image
【飲食店】この先絶対に女性だけの職場では働くつもりはありません【20代後半】

職種:飲食店 年齢:20代後半 小さなカフェでアルバイトをしていました。こじんま …

no image
【事務】業務をやってみるとなんのこともない誰でもやれるような仕事です【20代後半】

職種:事務 年齢:20代後半 私は「任期付き国家公務員」です。国家公務員と言って …